▲La tartrazine, également connue sous le nom de jaune n°5 dans les listes d'ingrédients, est un colorant dérivé du goudron de houille.

▲Cet additif, issu de déchets industriels, est associé à l'hyperactivité chez les enfants et au risque de cancer.

▲Les aliments contenant de la tartrazine jaune n°5 incluent, entre autres, les macaronis au fromage Kraft, divers produits de confiserie, le Mountain Dew et les snacks de couleur orange.

▲Cet ingrédient, couramment présent dans les produits laitiers, est dérivé d'algues rouges et sert d'épaississant.

▲Parmi ses effets secondaires, on peut citer les maladies inflammatoires de l'intestin, la polyarthrite rhumatoïde et l'artériosclérose.

▲On peut retrouver cet ingrédient dans la charcuterie, les jus de fruits et la plupart des produits laitiers.

▲La protéine hydrolysée est une protéine prédigérée, décomposée en ses acides aminés constitutifs.

▲La poudre est trempée dans une substance simulant l'acide gastrique, censée faciliter la digestion. Ce processus de synthèse permet également aux fabricants d'ajouter discrètement d'autres additifs, comme le glutamate monosodique.

▲On la trouve dans les protéines de musculation ainsi que dans des produits tels que les Funyuns, un snack de maïs aromatisé à l'oignon.

▲Une certaine quantité de poils de rongeurs est autorisée dans les aliments.

▲Vous pouvez le lire sur l'étiquette nutritionnelle sous la forme d'un "contaminant naturel".

▲On retrouve souvent des poils de rongeurs dans les produits à base de beurre de cacahuète.

▲Cet additif, connu sous le nom d'E285, possède des propriétés de conservation et de régulation de l'acidité. Bien qu'il soit couramment utilisé dans des produits ménagers tels que les détergents à lessive et comme retardateur de flammes, il peut également se trouver dans certains aliments.

▲Attention aux nouilles asiatiques, aux plats de riz et au caviar. Une surconsommation de cette substance peut provoquer des cancers.

▲Les scientifiques ont détecté des traces d'arsenic dans divers aliments. L'arsenic, en plus de causer de nombreux effets néfastes sur la santé, est également cancérigène.

▲La lanoline, une sécrétion obtenue à partir de la laine des moutons, est largement employée dans les produits destinés aux bébés et aux mères allaitantes.

▲Cette sécrétion épaisse et huileuse est également fréquemment utilisée dans les chewing-gums, étant listée sur l'étiquette sous le nom de "gomme de base".

▲Vous ingérerez également de la lanoline si vous prenez des suppléments de vitamine D3.

▲La L-cystéine est un ingrédient présent dans de nombreux produits de boulangerie commerciaux, souvent extrait en Chine à partir de cheveux humains.

▲Cet acide aminé prolonge la durée de conservation de nombreux produits de boulangerie et est également extrait des cornes de vache ainsi que des plumes de poulet et de canard.

▲La présure est une enzyme extraite de l'estomac des chèvres, des veaux et des agneaux.

▲L'enzyme aide les animaux nouveau-nés à digérer et à absorber le lait.

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Le terme "naturel" évoque souvent quelque chose non altéré par l'homme, présent naturellement sur la planète. Cependant, de nombreux aliments quotidiens incluent des ingrédients étiquetés comme "naturels" pour paraître plus attrayants aux consommateurs, malgré leur traitement par l'industrie alimentaire.

Cliquez sur cette galerie pour en savoir plus sur ces additifs qui sont tout, sauf naturels !

▲La bière et les vins contiennent souvent de l'arsenic en raison de la manière dont ils sont filtrés.

▲Les brasseurs utilisent la terre de diatomée, une substance riche en fer et en métaux, comme filtre. De plus, de l'arsenic a été détecté dans le riz et les céréales.

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On l'utilise aussi pour faire du fromage.

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