Vous en connaissez combien ?
Et si nous vous disions que les barbecues ne se limitent pas aux hamburgers, aux saucisses et aux steaks ? En fait, vous pouvez profiter d'un barbecue sans viande cet été, qui sera tout aussi délicieux. Il suffit de préparer un festin végétal composé de hamburgers végétariens, de halloumi, de salades, de sauces, etc. Que vous soyez végétarien ou végétalien à vie, ou que vous cherchiez simplement à manger moins de viande, vous pouvez faire preuve d'une grande créativité avec ces recettes de barbecue sans viande, savoureuses et rassasiantes.
Cliquez sur cette galerie et préparez-vous à une expérience qui vous mettra l'eau à la bouche !
Utilisez du miso et de la sauce soja pour faire mariner votre tofu. Faites-le ensuite griller et vous obtiendrez un délicieux tofu infusé ! Bon appétit !
Juteux, charnu et rempli d'une saveur riche et savoureuse, ce hamburger sera un succès pour les végétariens comme pour les mangeurs de viande. Bonne régalade !
Pour les amoureux du fromage, ce camembert grillé aux épices sera la star de toutes les soirées barbecue de l'été.
Comment satisfaire tous vos convives en un plat ? Faites simplement griller des aubergines et n'hésitez pas à les recouvrir de jus de citron et de fromage feta... Un délice !
Pour éviter la viande, vous pouvez opter pour ces brochettes de tempeh. Elles ont une saveur fumée subtile, proche de celle du bacon.
Qui n'aime pas grignoter des bouchées de pastèque tout au long de l'été ? Incorporez ce fruit juteux et sucré dans une salade rafraîchissante. Vous pouvez aussi la faire griller avant !
Variez la recette de la salade Caprese classique en remplaçant les tomates juteuses par des pêches d'été dodues et de la burrata crémeuse. Arrosez ensuite le tout d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Enrobé d'une pâte à frire à la sauce piquante et frit à la perfection, vous n'en reviendrez pas de voir à quel point le chou-fleur peut être croustillant et savoureux.
Cette salade de chou est un plat d'accompagnement classique sur lequel vous pouvez compter à tout moment !
Bien sûr, il est difficile de reproduire un vrai h0t-dog, mais cette version végétalienne vous incitera à en prendre un autre dès que vous aurez fini le premier !
Et oui, ça existe ! Préparez tout ce dont vous aurez besoin pour votre pizza avant de commencer à la faire griller. La cuisson ne prend que quatre minutes au maximum.
Si vous cuisinez sur un grill, placez une feuille d'aluminium sur les grilles avant d'ajouter les haricots verts. Ensuite, lorsque vous avez terminé, utilisez des noix ou des graines concassées pour donner un peu de croquant.
Simple et rapide à préparer, la salade de pâtes rencontre toujours un franc succès.
Avez-vous déjà croqué dans un hamburger sans viande et demandé "attendez, c'est de la viande ?". Eh bien, c'est exactement ce que vous fera faire ce burger sans viande à base de haricots !
Préparez cette salade de pois chiches copieuse et rassasiante pour votre prochain barbecue. C'est un succès garanti !
Rien n'évoque mieux l'été que l'odeur du maïs sur le grill. Badigeonnez-le d'un irrésistible beurre au miel et au citron vert pour un effet appétissant.
Traditionnellement composée de pain rassis réhydraté avec une vinaigrette à base de jus de tomate sucré, de vinaigre et d'huile d'olive, cette salade italienne est un incontournable de l'été.
La douceur naturelle des carottes se révèle à la cuisson, ce qui constitue un contraste parfait avec d'autres plats grillés.
Autre fromage à griller très apprécié, frottez les deux côtés avec de l'huile d'olive et placez-les sur le grill chaud. Il suffit de trois minutes par côté, et le tour est joué !
L'ananas est un excellent fruit pour les grillades, à cuire pendant deux à trois minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que l'ananas soit doré et tendre.
Cette salade de pâtes est un classique, agrémentée d'un pesto maison au basilic et aux pignons, et de tomates séchées au soleil.
La salade de pommes de terre classique est un incontournable des pique-n!ques et des barbecues. Rendez-la encore plus piquante en y ajoutant des oignons et des cornichons.
Probablement l'un des légumes les plus populaires à griller, il est non seulement sain, mais aussi très rapide à cuire. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de 10 à 15 minutes.
Cette salade d'été facile à préparer se prépare rapidement et peut servir d'accompagnement au barbecue ou de garniture pour les tacos.
La salade de concombres est un aliment de base des pique-n!ques de printemps et d'été, qui résiste bien aux températures élevées. De plus, elle est très rafraîchissante et peut être agrémentée d'autres ingrédients.
Préparez votre propre burger au quinoa, aux pois chiches et/ou aux lentilles pour un repas végétalien copieux. Vous pouvez également l'accompagner d'une savoureuse sauce tomate rouge.
Cette salade de maïs savoureuse est la façon idéale d'utiliser les restes de maïs grillé. De plus, elle est délicieuse à servir froide ou à température ambiante.
Si vous aimez les brochettes, pourquoi ne pas essayer cette version au tofu et aux légumes ? Elle ne manquera pas d'impressionner vos invités !
Utilisez le couscous comme base pour un confetti de légumes colorés. Faites preuve de créativité et profitez-en pour accompagner vos grillades !
Sources: (Delish) (BBC Good Food)
Découvrez aussi: La cuisine végétalienne: colorée et vibrante
Et si vous testiez le barbecue sans viande cette année ?
Et oui, vous pouvez vous passer de viande tout au long de l'été !
CUISINE Alimentation
Et si nous vous disions que les barbecues ne se limitent pas aux hamburgers, aux saucisses et aux steaks ? En effet, vous pouvez profiter d'un barbecue sans viande, qui est tout aussi délicieux ! Il suffit de préparer un festin végétal composé de hamburgers végétariens, de halloumi, de salades, de sauces, etc. Que vous soyez végétarien ou végétalien à vie, ou que vous cherchiez simplement à manger moins de viande, vous pouvez faire preuve d'une grande créativité avec ces recettes de barbecue sans viande, savoureuses et rassasiantes.
Cliquez sur cette galerie et préparez-vous à une expérience qui vous mettra l'eau à la bouche !