Are turmeric supplements worth the money? - They're touted as a miracle cure for many ailments

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De plus en plus populaires -

Originaire d'Asie du Sud, le curcuma est l'un des compléments alimentaires qui a connu la plus forte croissance de popularité ces dernières années.

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Une tradition de guérison -

Cette épice est un pilier des cuisines et des traditions culturelles (et thérapeutiques) des foyers indiens.

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La famille du gingembre -

Le curcuma et le gingembre font partie de la même famille de plantes. Utilisé depuis des milliers d'années dans la médecine ayurvédique, le curcuma occupe une place centrale.

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L'ayurveda -

On pense que les propriétés naturelles du curcuma lui confèrent des propriétés antivirales, antibactériennes et antiparasitaires, selon la médecine ayurvédique. Il est utilisé depuis longtemps pour traiter le diabète, soulager la douleur, combattre les rhumatismes et l'arthrose, ainsi que pour soigner des affections cutanées comme l'eczéma.

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Ses supposés bienfaits -

Le curcuma est souvent cité pour ses prétendus bienfaits dans le traitement de diverses affections telles que l'hypercholestérolémie, le rhume des foins, la dépression, la gingivite, le syndrome prémenstruel, voire la gueule de bois. Cependant, il existe peu de preuves cliniques solides pour étayer ces allégations.

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La curcumine -

La curcumine, principal composé actif du curcuma, est un polyphénol naturel connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

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Les phytonutriments -

Le curcuma, tout comme d'autres aliments végétaux colorés, est riche en phytonutriments qui peuvent protéger l'organisme en neutralisant les radicaux libres générés par la lumière du soleil et la pollution, préservant ainsi l'intégrité des cellules.

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Les études scientifiques -

Le curcuma et ses composants, dont la curcumine, ont fait l'objet de nombreuses études scientifiques.

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Les études de recherche -

Le curcuma a été étudié pour ses effets bénéfiques sur diverses conditions telles que l'inflammation, les maladies oculaires dégénératives, le syndrome métabolique, l'arthrite, l'hyperlipidémie, l'anxiété, les douleurs musculaires post-exercice et la santé rénale.

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Les études de recherche -

Bien que certaines études aient montré des résultats positifs, ceux-ci ne sont pas toujours cohérents. Certaines recherches sont limitées par leur petite taille d'échantillon ou par le fait qu'elles sont menées sur des animaux, ce qui limite la fiabilité des conclusions.

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Les compléments alimentaires au curcuma -

Les compléments alimentaires à base de curcuma coûtent entre 14 et 30 euros. Quant à savoir s'ils offrent des avantages concrets, la question se pose toujours.

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Curcuma VS curcumine -

La curcumine, principal composé actif du curcuma, est présente en faibles quantités, estimées à seulement 2 à 6 % du curcuma.

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Curcuma VS curcumine -

La curcumine est responsable des effets anti-inflammatoires et antioxydants du curcuma, contribuant ainsi à traiter ou prévenir des maladies comme l'arthrite.

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La Arthritis Foundation -

La Arthritis Foundation aux États-Unis a révisé ses recommandations sur la supplémentation en curcuma, précisant que les compléments de curcuma ne sont probablement pas efficaces pour réduire les symptômes de l'arthrite, mais que les compléments de curcumine pourraient l'être.

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L'arthrose -

Une étude systématique publiée en 2021 a analysé plus de 10 essais contrôlés randomisés. Elle a révélé que les compléments de curcumine peuvent être utiles dans le traitement de l'arthrose.

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L'absorption -

La curcumine est peu absorbée par l'organisme, avec seulement 2 à 3 % de la quantité consommée atteignant la circulation sanguine.

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L'absorption -

Pour améliorer l'absorption de la curcumine, il est recommandé de prendre des suppléments de curcumine avec du poivre noir ou des graisses saines, comme des œufs, du yaourt ou du lait.

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La dose sûre -

Les experts semblent s'accorder sur le fait que la curcumine peut être consommée quotidiennement en toute sécurité. La dose standard est de 500 milligrammes, deux fois par jour.

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À savoir -

Les compléments de curcumine sont souvent étiquetés "curcumine de curcuma". Pour choisir le meilleur type de curcumine, optez pour un produit contenant 95 % de curcumine.

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La limite quotidienne -

Il est recommandé de limiter l'apport quotidien de curcumine à 1 000 milligrammes. Des effets secondaires tels que des nausées et des diarrhées peuvent survenir avec des doses très élevées de ces compléments.

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Les effets secondaires -

Il n'est pas toujours bénéfique d'augmenter la quantité de curcumine, car un excès peut être préjudiciable. Les compléments de curcuma peuvent accroître le risque de calculs rénaux, surtout en cas de prédisposition familiale. De plus, les concentrations de curcumine dans les suppléments sont beaucoup plus élevées que celles que l'on trouve habituellement dans les aliments.

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L'interaction médicamenteuse -

Les fortes doses de curcumine, présentes notamment dans les compléments concentrés de curcuma et de curcumine, peuvent interagir avec certains médicaments.

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L'interaction médicamenteuse -

Les compléments à base de curcuma et/ou de curcumine peuvent atténuer les effets de l'indométacine, de l'aspirine, de l'ibuprofène ou de l'acétaminophène.

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La chimiothérapie -

Les personnes sous traitement de chimiothérapie doivent consulter un médecin avant de prendre des compléments de curcuma, car ils pourraient interférer avec certains agents chimiothérapeutiques.

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Les anticoagulants -

Les compléments alimentaires à base de curcuma ou de curcumine peuvent augmenter le risque de saignement chez les personnes traitées à la warfarine.

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Les médicaments immunosuppresseurs -

Les personnes qui prennent un médicament appelé tacrolimus peuvent ressentir des effets secondaires accrus si elles absorbent de grandes quantités de curcumine.

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Booster l'apport en toute sécurité -

Les composés bénéfiques du curcuma, consommés par le biais des aliments, sont rapidement décomposés et éliminés par le processus digestif. Il est sécuritaire d'incorporer régulièrement cette épice dans vos repas pour augmenter votre consommation.

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Les aliments -

Dans l'ensemble, les experts estiment qu'il est probablement préférable de consommer la curcumine et la plupart des autres nutriments sous forme d'aliments entiers plutôt que de prendre des pilules, des colorants, des gélules ou des bonbons gélifiés au curcuma.

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Le poivre noir -

Associer cette épice au poivre noir peut augmenter l'absorption des composés bénéfiques par l'organisme. La pipérine, une substance présente dans le poivre noir, augmente la biodisponibilité de la curcumine jusqu'à 2000 % lorsqu'elle est combinée avec elle.

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Le thé au curcuma -

La racine de curcuma peut s'utiliser pour faire un thé nourrissant et savoureux. Pour le préparer, ajoutez deux cuillères à café de racine hachée ou de poudre de curcuma dans une à deux tasses d'eau et portez le mélange à ébullition. Laissez infuser pendant cinq minutes, filtrez, puis ajoutez du citron ou du miel selon votre préférence. Ce thé peut être dégusté chaud ou froid.

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Les soupes -

Pour enrichir vos soupes épaisses d'une touche épicée bénéfique pour la santé, ajoutez du curcuma et du poivre noir. Le curcuma se marie particulièrement bien avec des légumes comme la courge butternut et le potiron.

Sources: (The New York Times) (Johns Hopkins Medicine) (CNBC) (British Heart Foundation)

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