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Les produits laitiers douteux -

Les végétariens augmenteront probablement leur consommation de produits laitiers et de yaourts. Mais tous les yaourts ne se valent pas. Certains sont bourrés de sucre, il est donc préférable d'en choisir un nature.

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Être obsédé par les protéines -

Oui, les protéines sont importantes pour la croissance et la récupération, mais la plupart des végétariens en font trop au début, même si la plupart d'entre eux atteignent ou dépassent les apports journaliers recommandés.

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Ne prendre qu'un fruit comme en-cas -

"En grignotant uniquement des fruits, vous risquez d'avoir très faim", explique Christy Brissette, présidente de 80 Twenty Nutrition.

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Une alimentation peu variée -

La plupart des plantes ne contiennent pas tous les acides aminés dont nous avons besoin, c'est pourquoi il est important d'en changer, explique Lily Chen, fondatrice de MARCOS, cabinet de conseil en nutrition mondiale.

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La fausse viande -

Ces produits sont souvent bourrés de sel et de conservateurs, et peuvent finir par faire plus de mal que de bien à notre organisme.

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Le végétarisme pardonne tous les écarts -

De nombreuses personnes supposent que, parce qu'elles ont cessé de consommer des graisses animales nocives, elles sont automatiquement en meilleure santé et qu'elles peuvent manger tout ce qu'elles veulent. C'est évidemment faux, mais il est facile de tomber dans ce piège.

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Transformer une salade en bombe calorique -

Il s'agit également d'un piège qui découle du point précédent. Couvrir son thon de mayonnaise ou sa laitue d'huile n'est pas la voie à suivre pour une alimentation végétale saine.

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Avoir la main lourde sur les fruits secs -

À moins que vous ne soyez sur un sentier de randonnée et que vous ne brûliez des calories, une poignée de ce produit est généralement suffisante. Essayez de choisir un paquet sans trop de sucreries ou de fruits secs.

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Ne pas consommer assez de vitamine B-12 -

Les végétariens doivent s'assurer qu'ils obtiennent cet apport une fois qu'ils ont supprimé la viande rouge. Une tasse de lait et un œuf vous apporteront environ les deux tiers de vos besoins quotidiens.

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Manger plus d'épinards que de chou frisé -

L'organisme a besoin de calcium, qui est souvent difficile à absorber dans les légumes à feuilles. L'organisme absorbe environ 5 % du calcium contenu dans les épinards et environ 50 % dans le chou frisé. Conclusion: mangez plus de chou frisé !

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Oublier les autres sources de calcium -

Si les produits laitiers sont exclus de l'équation, il est facile de négliger d'autres excellentes sources de calcium comme les haricots blancs, les amandes, le tahini, les figues et les oranges.

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Boire beaucoup de jus de fruits -

Un peu de jus de temps en temps est bon pour la santé, mais le jus est généralement plein de sucre. La tisane est une alternative plus saine.

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Mixer tous les repas -

Il peut s'agir d'un bon moyen d'apporter des nutriments à votre organisme de temps à autre, mais il ne remplace pas les légumes et les fruits entiers, car en les mixant, vous réduisez la teneur en fibres de l'aliment.

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Sous estimer le quinoa - Les lentilles contiennent environ deux fois plus de protéines que le quinoa. Le blé complet et le riz brun contiennent également plus de protéines.

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Compter sur le lait d'amande pour les protéines -

Lors de la fabrication du lait d'amande, une grande partie des fibres et des protéines est perdue. Cependant, il est souvent enrichi en calcium et en vitamine D, qui renforcent les os.

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La préparation -

D'accord, il n'est pas nécessaire de planifier et de préparer chaque repas, mais il est important de réfléchir à ce que vous allez faire et d'avoir les ingrédients sous la main.

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Ne pas prêter attention aux étiquettes -

Considérez-vous comme un étudiant en alimentation lorsque vous devenez végétarien pour la première fois. Il existe de nombreux produits trompeurs. Les spécialistes du marketing adorent que les gens présument qu'un produit étiqueté végétarien est bon pour la santé.

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Manger trop de glucides -

Le risque est de tomber dans le piège de compenser le manque de sources de protéines carnées par une portion supplémentaire de pâtes ou de riz.

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Ne pas contacter un nutritionniste -

Chaque personne a un corps différent. Certaines personnes peuvent avoir des besoins nutritionnels différents des autres. Il est toujours bon de consulter un professionnel. Cela ne peut pas faire de mal.

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Ignorer les compléments alimentaires -

Les avantages de la prise de compléments alimentaires sont illimités pour les végétariens comme pour les mangeurs de viande. Ce n'est pas de la triche.

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Remplacer la viande par du fromage -

Le fromage remplace souvent la viande en termes de goût. Il est riche en protéines, mais n'offre pas le même éventail de nutriments que la viande. Il est aussi souvent très riche en matières grasses.

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Ne pas consommer assez de calories -

C'est peut-être le manque d'enthousiasme pour la nourriture. C'est peut-être parce que les gens sont très occupés. En général, les régimes riches en légumes sont plus pauvres en glucides, il faut donc veiller à en manger suffisamment.

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Ne pas boire assez d'eau -

Les végétariens ont tendance à consommer plus de fibres, il est donc important de consommer un peu plus d'eau pour faciliter la digestion, ce qui permet d'éviter les ballonnements, les gaz et la constipation.

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Ne pas consommer suffisamment de Vitamine C et de fer -

Le fer contenu dans les plantes est non héminique et donc plus difficile à absorber que le fer héminique contenu dans la viande. Les légumes riches en fer combinés à une grande quantité de vitamine C font généralement l'affaire.

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Ne pas apprendre -

Pour la plupart des personnes qui passent d'un dîner composé d'un morceau de viande, d'une portion de légumes et d'une portion de glucides, il s'agit d'un nouveau mode d'alimentation qui nécessite un certain apprentissage.

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Ne pas tenir compte de ce qui est durable -

Même si cela a un impact positif sur l'environnement, les gens reviennent souvent à la consommation de viande parce qu'ils s'engagent à modifier radicalement la préparation de leurs repas quotidiens. Dans la mesure du possible, restez fidèle à ce que vous connaissez et aimez.

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Ne pas savoir comment rendre les alternatives à la viande délicieuses -

Essayez de nouvelles épices, de nouvelles sauces et de nouvelles marinades. Il existe une infinité de façons de rendre les substituts de viande comme le tofu aussi bons que le steak ou le poulet. Vous l'apprécierez peut-être avec de la chapelure ou trempé dans une sauce barbecue. Comprenez les textures et les saveurs que vous aimez, puis apprenez à bien les préparer.

Sources: (Eat This, Not That) (Healthline)

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