Le chocolat, aliment en voie de disparition - Une étude conduite aux États-Unis par la National Oceanic and Atmospheric Administration conclut que le chocolat est en voie d'extinction, et que cela pourrait bien être une réalité dès 2050! Cette terrible nouvelle nous a poussés à clarifier la situation pour vous. Cliquez sur cette série d'images pour en savoir plus sur le chocolat et sa disparition.

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Recherches - Les scientifiques du National Oceanic and Atmospheric Administration estiment que le chocolat est susceptible de disparaître d'ici 2050.

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Extinction - Le cacao, qui est la plante dont il est extrait, risque de disparaître à cause du réchauffement climatique.

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Causes - La grande majorité des cacaoyers se trouve en Afrique de l'ouest. Le réchauffement climatique rend de plus en plus difficile la survie de cet arbre.

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Climat - Le problème n'est pas la hausse des températures, mais plutôt le manque d'humidité qui en résulte.

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Solution? - L'une des solutions envisagées est la délocalisation des cacaoyers vers des régions montagneuses dont les températures sont plus basses. Toutefois, ce n'est pas une solution réalisable tant que ces terres ne sont pas arables.

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À la rescousse du chocolat - Selon The Independent, Mars, la maison-mère de Snickers et de Twix, s'est associée à l'Université de Californie dans le but de trouver une solution. Cette alliance a mené à la découverte d'une technologie permettant de modifier l'ADN des cacaoyers, de façon à ce qu'ils puissent supporter les changements climatiques à venir.

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Avantages - Apprenez-en plus au sujet des bénéfices du chocolat.

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Cancer des intestins - Les chercheurs de l'Université de Georgetown révèlent que le chocolat peut aider à combattre le cancer des intestins. Les molécules qui composent le cacao, appelées procyanidines, ont des propriétés antioxydantes qui pourraient empêcher les tumeurs de se propager.

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Bien-être - Le sentiment de bien-être procuré par le chocolat est provoqué par la libération d'endorphines et de dopamine.

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Santé cardiaque - Les chercheurs de l'Université de Linköping, en Suède, ont découvert que le chocolat noir, riche en cacao, inhibe une enzyme connue pour augmenter la pression artérielle.

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Circulation sanguine - Les études montrent que la consommation de chocolat noir améliore la circulation sanguine et la santé cardiovasculaire. Elle a également pour effet de réduire la coagulation des plaquettes et l'obstruction des vaisseaux sanguins.

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Santé cérébrale - Le chocolat noir peut également réduire les dommages sur le cerveau après un AVC selon une étude menée par l'Université Johns Hopkins.

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Grossesse - Lors d'une grossesse, manger du chocolat peut aider à prévenir la pré-éclampsie. Il s'agit d'une hypertension artérielle gravidique, également appelée toxémie gravidique. Les recherches de l'Université de Yale suggèrent que les femmes qui consomment du chocolat au moins cinq fois par semaine ont 40% de chances en moins de contracter ce problème.

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Attaques cardiaques - Selon une étude suédoise, les personnes ayant survécu à une attaque cardiaque et qui mangent du chocolat régulièrement réduisent leur risque de mourir de maladies du cœur.

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Douleur - Manger ou boire pour le plaisir agit comme un antidouleur naturel.

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Beauté - Le chocolat est utilisé pour faire des massages, des masques et autres cosmétiques. En plus de ses propriétés hydratantes, il aide aussi à combattre les radicaux libres et permet d'éviter l'oxydation des cellules.

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Effort physique - Le lait au chocolat est la boisson à consommer après un effort physique, car il contient des hydrates de carbone et des protéines.

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Réduction du stress - Les amateurs de chocolat présentent des taux d'hormones du stress plus bas.

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Anti-inflammatoire - Deux carrés de chocolat noir par jour peuvent réduire les inflammations chroniques, responsables de maladies comme le diabète, l'Alzheimer et les crises cardiaques.

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Amélioration de l'humeur - Le chocolat noir aide aussi à la libération de la sérotonine, le neurotransmetteur responsable de la sensation de bien-être et de bonheur.

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Espérance de vie - Le cacao possède pratiquement deux fois plus d'antioxydants que le vin rouge, et trois fois plus que ceux trouvés dans le thé vert. Ces antioxydants ralentissent le vieillissement.

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Prévention des AVC - Les personnes qui consomment au moins quatre carrés de chocolat noir chaque semaine ont 22% de risques en moins de souffrir d'un accident cardiovasculaire.

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Préparation des muscles - Une amélioration de la circulation sanguine est synonyme de meilleure oxygénation des muscles.

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Dents et os - Le chocolat est riche en vitamines B complexes, comme les vitamines B2 et B12, et en minéraux comme le phosphore et le magnésium, vitaux pour le bon développement des os et des dents.

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Satiété - Le chocolat comprend également un grand nombre de fibres, qui sont satisfaisantes et réduisent la fréquence des fringales.

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Toux - Parmi les composants du chocolat, on trouve la théobromine, qui agit sur la région du cerveau qui cause les quintes de toux.

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Amélioration de la vue - Le chocolate améliore la circulation du sang dans la rétine, ce qui se traduit par une amélioration de la vue.

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Intelligence - L'augmentation de la circulation du sang dans le cerveau provoque un sentiment d'éveil qui facilite l'apprentissage.

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