Explorez le premier restaurant sous-marin d'Europe

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Under - Laissez-vous guider au sein de l'établissement Under, le plus grand restaurant sous-marin au monde.

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Où? - Le restaurant se situe à Lindesnes, en Norvège.

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Snøhetta - Le bâtiment a été conçu par le cabinet d'architecte Snøhetta, qui a peaufiné chaque détail.

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Une formation rocheuse - Le bâtiment ressemble à une formation rocheuse émergeant de la mer.

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L'intérieur - Under promet de mettre la Norvège du Sud sur la carte du monde de la gastronomie.

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Exclusif -

Le restaurant peut accueillir 100 personnes. Cependant, les soirées "basiques" en accueillent 40.

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Sans précédent - Under est le premier restaurant sous-marin d'Europe.

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Eaux agitées - Le restaurant est situé dans les eaux agitées du détroit de Skagerrak.

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À moitié immergé - Comme vous pouvez le constater, le bâtiment est à moitié immergé dans la mer et repose directement sur le fond marin.

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Intégration - Il est destiné à s'intégrer dans l'environnement.

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Murs solides -

Les murs en béton peuvent résister à la pression de l'eau et aux impacts des vagues.

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Panoramique - La fenêtre panoramique du restaurant Under vous permet d'accéder au monde de la vie sous-marine.

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Plonger - Descendez dans les profondeurs... Vous n’avez même pas besoin de combinaison de plongée!

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La mezzanine - Découvrez la mezzanine, où les clients peuvent se détendre avant ou après le repas.

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Des voisins atypiques - Souvent, les poissons et autres animaux marins nagent devant l'incroyable paroi de verre du restaurant. Vous pourriez voir un cabillaud, un crabe, un lieu jaune ou des oursins.

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Performance améliorée -

Des biologistes marins ont en fait travaillé pour que les poissons puissent être visibles.

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Lumières - L’éclairage artificiel attire le plancton, mangé par les plus gros poissons.

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"Une expérience unique" - "L'un de nos principaux critères est que nos clients puissent vivre une expérience unique en mer", a déclaré le cofondateur Gaute Ubostad.

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Et le menu? - Qu’y a-t-il à la carte? Le chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen aide à préparer les délicieux plats.

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Ingrédients locaux - Les plats sont composés d'ingrédients locaux, comme du poisson, des crustacés, de la roquette de mer et du chou marin.

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Oiseaux marins et moutons - Le restaurant sert également des oiseaux marins et même du mouton élevé en plein air.

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Un récif artificiel - Les murs de béton sont en fait conçus pour fonctionner comme un récif artificiel, abritant la vie marine comme le varech et les patelles.

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Se fondre tout en se démarquant - Il est difficile de faire ressortir un bâtiment tout en s'intégrant parfaitement à la nature, mais Snøhetta a clairement réussi.

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Lumière - La lumière du soleil se reflète et scintille sur le mur en béton du restaurant.

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Les regards tournés sur Under - Le restaurant a beaucoup attiré l'attention des médias.

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Liste d'attente - Lors de la journée d’ouverture, 7 500 personnes avaient déjà réservé une table.

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Signification -

Le nom "Under" a une double signification en norvégien. Cela peut signifier à la fois "sous" et "émerveillement".

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Entrée - Voici un aperçu de l'entrée du restaurant.

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Vue nocturne - Under illumine la nuit. Sur cette image, vous pouvez voir le mur de verre panoramique depuis la surface.

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Avant la tempête -

Un membre du personnel attend l'arrivée de poissons et de clients.

Ne manquez pas: Plongeon au cœur des plus belles attractions sous-marines

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Under - Laissez-vous guider au sein de l'établissement Under, le plus grand restaurant sous-marin au monde.

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Où? - Le restaurant se situe à Lindesnes, en Norvège.

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Snøhetta - Le bâtiment a été conçu par le cabinet d'architecte Snøhetta, qui a peaufiné chaque détail.

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Une formation rocheuse - Le bâtiment ressemble à une formation rocheuse émergeant de la mer.

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L'intérieur - Under promet de mettre la Norvège du Sud sur la carte du monde de la gastronomie.

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Exclusif -

Le restaurant peut accueillir 100 personnes. Cependant, les soirées "basiques" en accueillent 40.

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Sans précédent - Under est le premier restaurant sous-marin d'Europe.

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Eaux agitées - Le restaurant est situé dans les eaux agitées du détroit de Skagerrak.

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À moitié immergé - Comme vous pouvez le constater, le bâtiment est à moitié immergé dans la mer et repose directement sur le fond marin.

9 / 31 Fotos

Intégration - Il est destiné à s'intégrer dans l'environnement.

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Murs solides -

Les murs en béton peuvent résister à la pression de l'eau et aux impacts des vagues.

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Panoramique - La fenêtre panoramique du restaurant Under vous permet d'accéder au monde de la vie sous-marine.

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Plonger - Descendez dans les profondeurs... Vous n’avez même pas besoin de combinaison de plongée!

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La mezzanine - Découvrez la mezzanine, où les clients peuvent se détendre avant ou après le repas.

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Performance améliorée -

Des biologistes marins ont en fait travaillé pour que les poissons puissent être visibles.

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Lumières - L’éclairage artificiel attire le plancton, mangé par les plus gros poissons.

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"Une expérience unique" - "L'un de nos principaux critères est que nos clients puissent vivre une expérience unique en mer", a déclaré le cofondateur Gaute Ubostad.

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Et le menu? - Qu’y a-t-il à la carte? Le chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen aide à préparer les délicieux plats.

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Ingrédients locaux - Les plats sont composés d'ingrédients locaux, comme du poisson, des crustacés, de la roquette de mer et du chou marin.

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Oiseaux marins et moutons - Le restaurant sert également des oiseaux marins et même du mouton élevé en plein air.

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Un récif artificiel - Les murs de béton sont en fait conçus pour fonctionner comme un récif artificiel, abritant la vie marine comme le varech et les patelles.

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Se fondre tout en se démarquant - Il est difficile de faire ressortir un bâtiment tout en s'intégrant parfaitement à la nature, mais Snøhetta a clairement réussi.

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Lumière - La lumière du soleil se reflète et scintille sur le mur en béton du restaurant.

24 / 31 Fotos

Les regards tournés sur Under - Le restaurant a beaucoup attiré l'attention des médias.

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Liste d'attente - Lors de la journée d’ouverture, 7 500 personnes avaient déjà réservé une table.

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Signification -

Le nom "Under" a une double signification en norvégien. Cela peut signifier à la fois "sous" et "émerveillement".

27 / 31 Fotos

Entrée - Voici un aperçu de l'entrée du restaurant.

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Vue nocturne - Under illumine la nuit. Sur cette image, vous pouvez voir le mur de verre panoramique depuis la surface.

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Avant la tempête -

Un membre du personnel attend l'arrivée de poissons et de clients.

Ne manquez pas: Plongeon au cœur des plus belles attractions sous-marines

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Explorez le premier restaurant sous-marin d'Europe

Bienvenue à Under, le plus grand restaurant sous-marin au monde

06/04/19 | StarsInsider

CUISINE Restaurant

Le monde de la gastronomie est luxueux et avant-gardiste. Les restaurants à travers le monde repoussent les limites de l'expérience culinaire et un nouveau restaurant souhaite désormais mettre la Norvège sur la carte en matière de gastronomie. Under est le premier restaurant sous-marin d'Europe et le plus grand du genre au monde. C'est une merveille, à l'intérieur comme à l'extérieur, alors avant de réserver une table (la liste d'attente compte des milliers de noms), explorez Under avec cette série d'images.