Easy recipes for students and solo dwellers -

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Macaronis au fromage -

Quelqu'un a dit "plat réconfortant" ? Les macaronis au fromage évoquent des souvenirs d'enfance et sont extrêmement faciles à préparer. Il suffit de faire bouillir des macaronis, puis de mélanger du beurre, de la farine, du lait, de la moutarde et du fromage râpé dans une casserole pour créer la sauce. Incorporez ensuite les pâtes cuites, et le tour est joué !

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Délices vegan au beurre de cacahuète -

Les fans des chocolats fourrés au beurre de cacahuète Reese's vont adorer ces délicieuses friandises faciles à préparer et économiques. Il vous simplement faut du beurre de cacahuète, du sirop d'érable, du sel marin, des pépites de chocolat vegan (fondues) et de l'huile de coco.

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Riz frit aux œufs -

Tout le monde adore le riz frit, et sa préparation est un jeu d'enfant ! Il vous suffit de rassembler du riz, des œufs, de la sauce soja, de l'huile pimentée, du sel et du poivre. N'oubliez pas d'ajouter de la cébette pour la touche finale.

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Sushis au concombre -

Cette version des sushis est à la fois saine et faible en glucides. Commencez par peler de longues tranches de concombre, puis épongez l'excès d'eau avec une serviette en papier. Ajoutez du fromage frais, de l'avocat et des bâtonnets de crabe ou du saumon (ou les deux). Ensuite, enroulez le tout et coupez-le en morceaux. Vous pouvez facilement adapter les garnitures selon vos préférences.

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Galette de riz revisitée -

Un en-cas sain et idéal ! Dans un bol, combinez l'avocat, l'œuf dur, l'huile d'olive et vos assaisonnements préférés. Sur une galette de riz, étalez de l'houmous, puis ajoutez des tranches de concombre ou de tomate. Terminez en parsemant le tout de graines de sésame, de sel et de poivre.

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Muffins aux oeufs -

Graissez un moule à cupcakes avec du beurre ou de l'huile. Dans un bol, mélangez deux œufs battus, des dés de tomate, de l'oignon, du persil et les assaisonnements de votre choix. Versez le mélange dans le moule et enfournez pendant 20 minutes. Bon appétit !

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Riz one-pot -

Utiliser une seule casserole réduit la corvée de vaisselle ! Il vous suffit d'avoir du riz, des fruits de mer ou du poulet, de l'huile d'olive, des oignons, du chorizo, du safran, du bouillon de poisson ou de poulet, et des petits pois. Faites cuire le tout ensemble pour préparer un délicieux repas en un clin d'œil.

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Salade aux trois haricots -

Ce plat réconfortant est idéal pour les pique-niques. Il vous faut simplement des haricots rouges, des haricots cannellini, des pois chiches, de l'oignon rouge, de la coriandre, du jus de citron, du vinaigre, de l'huile, du sucre, du sel et du poivre. Mélangez tous ces ingrédients, et vous obtiendrez une délicieuse salade !

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Gâteau au micro-ondes -

Réalisez vos envies sucrées avec cette recette minute au micro-ondes. Dans une tasse, faites fondre du beurre, puis ajoutez de la cassonade, du sucre blanc, un jaune d'œuf, de la vanille, de la farine et des pépites de chocolat. Mélangez bien le tout, puis mettez au micro-ondes pendant 40 à 50 secondes. Laissez refroidir avant de déguster !

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Galettes au maïs -

Ajoutez une touche savoureuse à une simple boîte de maïs sucré avec ces galettes croustillantes. Vous aurez besoin de maïs, bien sûr, ainsi que de farine fermentante, de levure chimique, de paprika, de lait, d'œufs, de persil et d'oignons nouveaux. Mélangez tous les ingrédients et faites frémir des cuillerées dans de l'huile chaude.

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Nachos au poulet barbecue -

Certains le considèrent comme un en-cas, mais ce plat est idéal pour un dîner en solo. Il vous suffit de chips nachos, de poulet effiloché, de sauce barbecue, de sauce salsa, de fromage cheddar râpé et de cébette. Servez le tout avec du guacamole et de la crème aigre pour une touche finale délicieuse.

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Tomates rôties -

Les tomates développent une saveur riche et profonde une fois rôties, ce qui les rend délicieuses avec du pain. Il vous suffit d'y ajouter de l'ail, du vinaigre balsamique et du thym avant de les enfourner.

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Quesadilla -

Voici un repas simple à réaliser quand la fatigue se fait sentir, mais que l’on souhaite tout de même se nourrir sainement. Garnissez une tortilla de poulet effiloché assaisonné, de dés de poivron, d’assaisonnement pour tacos et de fromage cheddar. Pliez-la et faites-la cuire dans une poêle jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

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Chakchouka -

Découvrez ce plat moyen-oriental simple à préparer dans une seule poêle. Dans une poêle, combinez des tomates, du chou frisé, des œufs et quelques épices. Pour rehausser les saveurs, incorporez de la saucisse hachée, des poivrons, des jalapeños ou de la feta. Servez avec du pain pour un repas complet.

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Crevettes à l'ail et au citron -

Cuire des aliments dans du papier d'aluminium réduit le désordre tout en offrant d'excellents résultats, et cette recette de crevettes au four en est un parfait exemple. Il vous suffit de disposer la quantité souhaitée de crevettes sur une feuille d'aluminium, puis d'ajouter du beurre, de l'ail, du citron et des flocons de piment rouge. Fermez bien la feuille d'aluminium et enfournez pendant 15 à 20 minutes pour obtenir un plat savoureux.

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Rigatoni aux tomates cerises et balsamique -

Élevez votre recette de pâtes de base à un tout autre niveau ! Il vous suffit de réunir des pâtes rigatoni, des tomates cerises rôties, du vinaigre balsamique, de l'ail, de l'huile d'olive et du parmesan. Mélangez le tout dans une poêle à feu moyen pour une délicieuse préparation.

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Pizza aubergine -

Ces pizzas à l’aubergine sont remarquablement polyvalentes et peuvent être adaptées à vos goûts. Commencez par couper de fines tranches d’aubergine, puis étalez de la sauce tomate (évitez le ketchup !) dessus. Ajoutez de la mozzarella et les garnitures de votre choix, comme des olives, des champignons, du basilic ou du pesto. N’oubliez pas de saupoudrer le tout d’origan !

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Tembleque -

Voici une recette simple pour préparer un pudding portoricain à la noix de coco. Dans une casserole, mélangez deux tasses de lait de coco, une tasse de sucre, une pincée de sel, trois bâtons de cannelle, une demi-tasse de fécule de maïs et de l'eau. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis versez-le dans des moules et placez au congélateur pendant trois heures. Avant de servir, saupoudrez de cannelle en poudre pour une touche finale délicieuse.

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Pommes de terre rôties à l'ail et aux herbes -

Que ce soit en accompagnement ou en plat principal, les pommes de terre sont indispensables. Enrobez-les d'huile d'olive, d'ail et d'herbes, puis faites-les rôtir au four jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et une texture croustillante.

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Tacos -

Les tacos sont parfaits pour tous les repas. Ils se préparent avec de petites tortillas, de la viande hachée, de l'oignon rouge, du maïs, des haricots, du poivron rouge, du concentré de tomates, du paprika, du sel, du poivre noir, du fromage râpé et du persil.

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Spaghetti aux oignons caramélisés et à l'ail -

Cette délicieuse recette est facile à réaliser. Commencez par faire revenir de l'huile, du beurre, des oignons, des échalotes, de l'ail, du sel et du poivre dans une poêle jusqu'à ce que le tout soit bien caramélisé. Ajoutez ensuite de l'eau de cuisson des pâtes, de l'huile pimentée, du lait de coco, de la sauce soja et de l'origan. Incorporez enfin les spaghettis et savourez votre plat !

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Salade de concombre -

Voici une recette parfaite et rafraîchissante. Dans un bol, mélangez de fines tranches de concombre avec de l'oignon rouge et de l'aneth. Pour la vinaigrette, mélangez deux cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, deux cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, deux cuillères à café de moutarde à l'ancienne et une pincée de gros sel. Mélangez le tout et régalez-vous !

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Tortillas au poulet -

Faites d'abord griller les tortillas au four pendant cinq minutes. Ensuite, ajoutez un mélange de poulet assaisonné, de maïs, de haricots et de sauce salsa. Parsemez le tout de fromage râpé et remettez au four pour cinq minutes supplémentaires. C'est prêt à être servi !

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Frites de carottes -

Vous êtes fan de frites mais souhaitez limiter votre consommation de glucides ? Essayez cette recette allégée ! Coupez de longues bandes de carottes et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et du paprika. Placez-les dans un air fryer pendant 15 minutes. Accompagnez-les d'houmous ou de mayonnaise pour un délicieux en-cas !

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Wraps de laitue au thon -

Voici une autre délicieuse recette pauvre en glucides : dans un bol, mélangez du thon, du maïs, de l'oignon, de la coriandre, de la mayonnaise, ainsi que du sel et du poivre. Ensuite, déposez une portion de ce mélange sur une feuille de laitue croquante et servez avec un peu de mayonnaise et un quartier de citron.

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Pain à l'ail et au fromage -

Le pain à l'ail est irrésistible, et cette recette est incontournable ! Prenez simplement deux tranches de pain, de la mozzarella, du beurre, de l'ail et du persil haché. Faites griller le pain, ajoutez vos garnitures préférées, et savourez ce délice !

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Chaussons au Nutella -

Voici une recette de dessert savoureuse : commencez par prendre une tranche de pain et enfoncez légèrement le centre. Ajoutez une cuillère à soupe de Nutella, puis scellez les bords avec un mélange d'œuf et de lait. Badigeonnez le dessus avec le mélange d'œufs, puis placez vos chaussons dans l'air fryer pendant 10 minutes. Saupoudrez de sucre glace avant de déguster !

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Chips de pâtes -

Faites cuire les pâtes de votre choix, puis incorporez de l'huile pimentée, du sel, du poivre et les assaisonnements que vous préférez. Ensuite, faites-les cuire au air fryer pendant 10 minutes pour un en-cas maison rapide et savoureux. Servez-les avec de la sauce salsa, du tzatziki ou une sauce ranch.

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Céréales de pancakes -

Voici une manière ludique de déguster un petit-déjeuner équilibré ! Commencez par réaliser de petits pancakes en forme de cercles, puis placez-les dans un bol. Ajoutez vos fruits préférés, comme des fraises et des myrtilles, ainsi que quelques noix et un filet de miel. Pour finir, versez un peu de lait par-dessus et savourez à la cuillère.

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Taboulé -

Dans un bol, mélangez du couscous cuit avec des oignons nouveaux, du poivron rouge, du concombre, de la feta, du pesto et des pignons de pin. Remuez le tout pour obtenir un plat savoureux, prêt à être dégusté !

Sources : (Tasty) (Pinterest) (Buzzfeed) (BBC Good Food)

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